夕暮れ時になると那珂川沿いや天神・博多のビルの合間のあちこちに明かりをともし、地元の方はもちろん多くの人々で賑わう福岡の「屋台」。おなじみの「と んこつラーメン」の屋台もあれば、焼き鳥・天ぷら・おでんは当たり前で、鉄板焼・中華・フレンチ・イタリアンにちゃんこ料理、カクテルバー専門店などの屋 台もあります。おでんやラーメンなどの庶民的な料理を手頃な料金で愉しむことが出来るのはとても魅力的ですね。福岡...
【博多の伝統工芸を学ぶ／はかた伝統工芸館】博多と聞いて、「博多人形」などの工芸品を思い描く方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。博多には手仕事の良さを活かした伝統工芸が数多く残っています。そんな素晴らしい伝統工芸をひとつの施設で見学出来るのが「はかた伝統工芸館」です。博 多の守り神として知られる櫛田神社のすぐ近くにある「はかた伝統工芸館」は、入場無料で気軽に伝統工芸の世界に触れる事が出来ます。...
暑い夏には、冷たい物が欲しくなりますよね♪本日は鹿児島の夏の名物とも言える「白熊」についてご紹介させて頂きます。一般的に「白熊」とは、削りたての 氷に練乳をかけ、フルーツや豆類を盛り付けたかき氷の事を指します。鹿児島を中心に、今や南九州の夏の風物詩として、多くの人に知られています。「白熊」 は、戦後間もない昭和２2年に考案され、当時の「白熊」は白蜜や赤蜜をかけたみぞれ、蜜かけのようなシンプルなかき...
博多の町家造りで、太い梁や坪庭の苔の緑など昔懐かしい雰囲気のお店の「立石ガクブチ店」では、博多の歴史や文 化を楽しく紹介しています。博多区大博町にある創業９０年のお店で〝博多の魅力、博多の歴史をもっと知ってもらいたい〟と観光客向けに、風情ある自宅とお 店を公開しています。店内には、古き時代の懐かしいおもちゃや道具が並び、床の下には太平洋戦争時に掘られた防空壕もあります。風情のある中庭、 土間など昔...
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