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愛媛県の四国中央市は、その名のとおり南に60kmで高知市、北東に70km行けば高松市、さらに西に80km で松山市、そして東に100kmで徳島市と、四国のど真ん中に位置する新しい市です。 平成の市町村合併の際に、愛媛県の東端に位置する川之江市、伊予三島市、宇摩郡土居町、宇摩郡新宮村２市１町１村が合併して出来ました。その中でも四国山地の山の麓に位置する旧・新宮村は、冷涼な気候を活用してお茶の栽培を営んでおり、無農薬有機農法栽培が広く行われております。 四国のお茶どころともいうべき旧・新宮村では、訪れる人たちに手間隙かけてお茶を楽しんでいただけるよう「霧の森 茶フェ」という新宮茶専門のカフェをオープンさせております。極上茶から上茶まで、またほうじ茶や玄米茶、など各種取り揃えておりますが、ここでの目玉はなんと言っても、新宮産煎茶のすっきりした苦みを味わえるロールケーキや抹茶生チョコなどのスイーツ類！その中でも「霧の森大福」はお取り寄せサイトで人気ナンバーワンの座を獲得するほどの絶品です。真ん中に生クリームに、甘さ控えめのこしあん。新宮の無農薬有機農法で作られた抹茶を練り込んだ餅で、それらをくるみ、最後に周囲を抹茶でまぶした、贅沢な4重構造の大福は、足を運ぶだけの価値があります。 四国のど真ん中新宮村へは、松山や高知、高松から気軽に足を運べます！
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