山陰・大山山麓の新・ご当地グルメ！「大山チキン・チリバーガー」|名鉄観光の旅やお得なツアー情報！
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山陰・大山山麓の新・ご当地グルメ！「大山チキン・チリバーガー」
山陰・大山山麓の新・ご当地グルメ！「大山チキン・チリバーガー」
2009年春にオープンの道の駅「大山恵みの里」では、地元生産農家の旬鮮素材をふんだんに用いたメニューを売り出し中！ 中でも、地産ランチ＆カフェ「大山きゃらぼく」では、大山産の素材を使った丼・定食・スイーツなどをプロデュース！ホテルの料理長も務めた有名シェフ監修の元、素朴ながらも地元の味覚を最大限に生かしたメニューが豊富に用意されています。 「大山チキン・チリバーガー」もその一つです。 通常よりも長い飼育期間をかけ丹念に育てられた名ブランド「大山どり」を用いたチキンバーガー。味噌・バルサミコ酢などで下味を付けたモモ肉を揚げ、スパイシーな特製チリソース、地元養鶏場の新鮮ゆで卵、さらに地元大山の新鮮野菜をあわせて完成！ パンズも地元の米粉を用い、徹底して地元の味を取り入れた名物バーガー！単品３００円・セット５００円をリーズナブルなお値段も魅力です♪ 「道の駅 大山恵みの里」公式サイトはこちら♪ |