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【沖縄の台所　まちぐゎー散策】

アーケード街から市場内に足を一歩踏み入れると、観光客や地元客、売り子のおばちゃんたちが入りまじわい ながら賑わう沖縄の台所〝第一牧志公設市場〟が広がり、多くの珍しい沖縄食材などを見ることが出来ます。公設市場は戦後のヤミ市から続いており、市場内は 新鮮で、南国を象徴するような色鮮やかな魚、豚の足（テビチ）やバラ肉（三枚肉）、豚の顔の皮（チラガー）まで売られています。鮮魚コーナーの魚たちは、 本当に色が鮮やかで見ているだけでもとても楽しいです。その他にもゴーヤやウコン、ヘチマなどもあり沖縄の食文化に欠かせない食材がずらりと売られていま す。活気あふれる沖縄の台所、まちぐゎー（市場）。話題の沖縄食材からはじめての味まで、ところ狭しと並んでいる姿にウキウキしてしまいます。２階には食 堂があり、市場で買った食材を有料ですが、調理してくれる場所もあるので、新鮮な食材で作った沖縄料理を食べることも出来ます。また、その場で食べなくて も、全国発送を出来るお店が多いので、食材やお土産などにも良いですよね。また場外には、「雑貨部」、「衣料部」などもあり、紅型をプリントした着物など のお土産品もとってもカラフルです。また、沖縄薬膳料理の食材に使われるイラブー（ウミヘビ）が吊るされてる光景も沖縄ならではかもしれません。ゆいレー ルの美栄橋駅・牧志駅より徒歩すぐなので、珍しい沖縄食材を求めて訪れてみてはいかがでしょうか。南の島らしいおおらかな市場の雰囲気は、とっても良いで す♪公設市場入口の広場は、さまざまなお店が並んでいて迷宮のようですよ☆

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