ご当地グルメ「オホーツク干貝柱塩ラーメン」
ご当地グルメ「オホーツク干貝柱塩ラーメン」
以前このブログで、「北見塩焼きそば」をご紹介しましたが、今回も同じ地域より「オホーツク干貝柱塩ラーメン」をご紹介します。
北海道の中でもオホーツク産のホタテ干貝柱は絶品。そのホタテ干貝柱を利用した塩ラーメンが誕生！オホーツク産のホタテ干貝柱を蒸し戻しし、丸ごとトッピングされ、麺はオホーツク産の小麦を使用した中華麺を使用。スープはオホーツク海の自然塩や天然ホタテエキスを使用、ホタテ以外のトッピングは半熟卵、ネギ、ワカメ、いりゴマなどで、薬味として特製「オホーツク醤（ジャン）」が別皿で添えられます。価格はどこで食べても1,000円未満とリーズナブル。
現在、日本最北端の稚内や、ホタテの名産地として有名な猿払をはじめ、北見、網走などの広域オホーツクエリアの１７店舗で販売されています。このエリアに旅行されたら、一度ご賞味ください♪