やっぱりジンギスカン♪だよね～
やっぱりジンギスカン♪
北海道といえば"ジンギスカン"、これは本当においしいです！北海道に旅行されたらゼッタイに１回は食べてほしい北海道料理のひとつです。北海道遺産にも認定されているほど、北海道ではメジャーで愛されている郷土の味なのです。
たとえば、東京の方が冬に鍋を囲むように、山形の方がいも煮をするように、沖縄の方がビーチパーリー（ビーチパーティー）でバーベキューをするように・・・、北海道は「ジンギスカン」なんです。一家にひとつジンギスカン鍋があるといっても大げさではないでしょう（・・・たぶん）。
そんなジンギスカンも、地域やお店によって、焼いた後にタレをつけるパターンと味付けされた肉を焼くパターンがあり、はっきりいって甲乙つけがたいです。できれば両方試してもらいたいくらいです。私の上司は無類のジンギスカン好きで、一緒に北海道に出張に行けば、着いたらまずジンギスカン、そして最後に空港でジンギスカンと最低２回はつき合わされます。まぁ、これが「うまい」のでいいんですけど・・・。
みなさんも旅行の際には、いろんな北海道料理の中でも、最低１回はジンギスカンを食べて帰ってください。
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