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【沖縄食材のテーマパーク／第一牧志公設市場】

牧志駅から徒歩１５分の所にある〝第一牧志公設市場〟は、魚介類や食肉類をはじめとした食料品の販売が中心の沖縄の台所です。
アーケード街から市場内に足を踏み入れると、観光客や地元客、売り子のおばぁたちで賑わっています。１階には鮮魚、精肉、加工品のエリアからなり、今まで見たことのない魚や惣菜などの色彩豊かな食材たちに出会うことが出来、まるでそこは、沖縄の食材のテーマパークのようです。活気あふれる沖縄の台所、話題の沖縄食材からはじめての味まで、ところ狭しと並んでいます。見たことのない食材に出会ったら、ウチナーンチュに聞いてみると、親切に調理方法なども教えてくれますよ。そんな会話も楽しめる公設市場。また１階の市場で買った海産物を調理してもらって食べることが出来ます。料金は食事代＋調理代５００円（１人３品まで）ですのでリーズナブル。１階の鮮魚コーナーでお店の方の説明をじっくり聞きながら、好みの海産物が決まったら、購入して２階へ。食堂の方に海産物を預け、調理法を相談したら、後は待つだけです。
市場を取り囲むように場外で営業する店舗なども、場内同様エリア分けされているのでとても分かりやすいです。
カラフルで、活気いっぱいの不思議な魅力とエネルギーに満ちあふれた市場は、約４００もの店舗がひしめきあうように軒をつらね、威勢の良い声が飛び交っています。そんな魅力いっぱいの〝牧志公設市場〟、是非沖縄へ行かれた際はお立ち寄り下さいね☆

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