ちょっぴり情報: 2009年8月｜北海道旅行なら名鉄観光！

ちょいと気は早いですが・・・ 日中はまだまだ暑いのですが、朝晩は何だか涼しくなってきましたね。都会がそんな風に感じるころ、北海道はひと足先に秋に移り変わっているのです。 さて、今日はそんな秋も通り越して、一気に冬のイベントをご紹介します。北海道の冬は寒くて暗いイメージがあるかもしれません。まぁ寒さは半端じゃありませんが、それがまた北海道らしさでもあります。寒い冬の北海道で行われるさまざまなイベント...

秋は牧場めぐりで決まり 角川書店さんが各地で○○ウォーカーという雑誌を発行していますが、北海道では北海道ウォーカーが発行されています。９月号は「牧場スイーツドライブ」を特集しています。ネーミングがいいですね。牧場というと、首都圏のみなさんなら生キャラメルで有名な花畑牧場か、競馬好きの方なら社台ファームなどを思い浮かべるのでしょうか・・・？ こちらの特集は、牧場スイーツドライブなので、牧場直営ならで...

豆の王国北海道 大豆、小豆はもちろん、インゲン豆、えんどう豆・・・などなどいろんな豆のほとんどが国内生産量のトップシェアという北海道。大豆は国内の約２割、小豆は８～９割、インゲンにいたっては９割以上が北海道産とのことです。大豆は輸入も多く、また、みそやしょうゆ、豆腐など形を変え加工されることも多いのであまり北海道産を意識することは少ないのでしょう。しかし小豆に関しては「北海道十勝産のあずき」という...

市場がおもしろい 札幌の中央卸売市場は早朝５：００から見学ができるのをご存知ですか。事前に連絡をしておくと、５：００から１６：００の間、市場の休日以外は見学をしていただくことができます。たとえば、水産棟では「一声せり」（せり人の掛け声に合わせて買受人が希望価格を書いたボードを一斉に提示する方法）をご覧になったり、せりにかけられる新鮮な魚を間近にご覧になることができます。おなじように青果棟では、北海...