【ジンギスカンが今女性に人気のワケ...】|名鉄観光旅行情報ブログ

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【ジンギスカンが今女性に人気のワケ...】

〝ジンギスカン〟は、北海道ならではの野趣あふれる郷土料理です。あっさりとして食べやすい、長い伝統を守り続けている老舗店や、新感覚のジンギスカン店など多くの店があります。今巷で話題の〝羊肉〟。その理由は羊肉の持つパワーにあるようです。美味しさに加え、健康や美容、ダイエット効果などまさに何拍子も揃えた食品として「羊肉」が人気なのです。羊肉のコレステロール含有量は、他の食肉と比べてかなり少なく、なんと魚肉と同じ程度とのこと。コレステロールは、心臓病などの原因となるだけにコレステロールの少ない羊肉はヘルシーな食べ物と言う事ができます。また、コレステロールを減らす要素として注目を浴びている不飽和脂肪酸が、嬉しいことに羊肉には豊富に含まれています。この不飽和脂肪酸はコレステロール値を下げるだけでなく、動脈硬化、血栓を抑える働きもあります。そして鉄分と同様、不足すると貧血の原因となるビタミンB１２をはじめ、疲れをとるビタミンＢ１、皮膚を美しく保ち老化を防止するビタミンＢ２、胃腸病や皮膚炎を防ぐナイアシンなどのビタミンＢ群もたっぷり含まれていてパーフェクト・ミートとも呼ばれています。そんな凄いパワーを持った〝羊肉〟をジンギスカン特製の鉄鍋で焼いて食べます。ほとんどの店の鍋は中央が高い独特の形をしています。鍋肌にはスリットが入っていて、余分な脂は脇に落ちていくようになっています。この寒い季節に〝ジンギスカン〟で心も体もポッカポカに暖まるのはいかがでしょうか。北海道名物〝ジンギスカン〟を食べて、美しくなれるなんて一石二鳥ですね☆

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