【円山動物園の可愛い人気者♪】北海道の動物園と聞いて、旭川の「旭山動物園」を思い浮かべる方もいらっしゃるでしょう。動物本来の自然 な姿が楽しめる〝行動展示〟で日本一の人気動物園となりました。しかし、旭山動物園だけではありません。札幌市内にも人気の動物園があります。地 下鉄円山公園駅から徒歩５分ほどの所に広がる緑豊かな「円山公園」エリア。札幌市民の憩いの場所にもなっていて、休日には沢山の人で賑わいま...
【春のご馳走！アスパラ栽培／札幌】暖かい陽射しを浴びてすくすくと育つアスパラは、春のご馳走。札幌市や近郊でも栽培が増えています。 そんな北海道のアスパラ栽培は、明治時代から始まりました。ユリ科の多年草であるアスパラガスは、地下にある貯蔵根に夏から秋にかけて養分を溜め込み、翌 春に萌芽します。私たちがよく食べているアスパラは新芽。筆の穂先のような若芽です。高さ３０～４０ｃｍ程になったものから収穫し、...
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