2009年5月

沖縄旅行カテゴリ

まだ製作途中ですが・・・♪

まだまだ製作途中ですが、新しい宿泊サイトを製作中です。何とか３ページできたのでアップをしましたが、まだ時間がかかってしまうかも・・・ただ、出来たページでは受付もできますので、先行でご紹介させていただきます。素敵な夜景に癒されたいという方には、夜景ページを、好みによって選びたいという方には特集ページを。どんどんプランを選びやすいページを作っていきたいと思いますので今後ともよろしくお願いいたします。プ...

【沖縄の歴史を感じるグスク】

【沖縄の歴史を感じるグスク】沖縄の歴史・文化を象徴する【首里城】。その歴史は琉球王国の歴史そのものです。小高い丘の上に立地し、曲線を描く城壁で取り囲まれ、その中に多くの施設が建てられている首里城は、いくつもの広場があります。沖縄では城を『グスク』と呼び、他のグスクは首里城との競争に敗れ滅んでしまいましたが、首里城だけはグスクの特徴を保持しながら新た...

【島胡椒】

以前、島マース（塩）についてご案内しましたが、今日はコンビで使われることが多い胡椒についてご紹介します。胡椒と言っても沖縄の「島コショウ」は普通のコショウとは少し違い、シナモンのような風味があります。「ピパーチ」や「ピパーツ」、「フィファーチ」などと呼ばれています。ピパーチはコショウ科南アジア原産で、学名は「ヒハツモドキ」と言います。インドネシアやジャワなどに分布...

【沖縄に行ったらこれは食べたい！】

【沖縄に行ったらこれは食べたい！】本土復帰する以前の沖縄では、ステーキは主にアメリカ人向けの料理とされていました。沖縄の食文化においては豚肉が中心でしたので、当時牛肉は一般家庭ではあまり使われていませんでした。ステーキは米軍人向けの飲食店で出され、次第に地元の人間の間でも食べられるようになっていきました。本土に復帰した後も特別措置で関税が安く抑えられ...

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