北海道の特産品3｜北海道旅行なら名鉄観光！ | 旅行情報サイトマップ |
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羅臼の鮭児
羅臼の鮭児１万本に１匹程度しか獲れない貴重なシロザケ♪マグロの大トロのように脂がのっており、高級すしネタとしても使われています。旬の時期は１１月頃。一度は食べてみたいものです・・・ ...
厚岸のカキ
厚岸のカキ厚岸のカキはサイズが大きく、身がしまり、とってもクリーミー。それは、厚岸湖に流れ込む川からカキのエサとなる植物プランクトンが豊富に流れ込んでいるため。塩分濃度が海水より低いため、あまり塩辛くなく、まろやかな味に育ちます。２月～３月がおいしい時期です。 ...
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